13 Nisan 2010 Salı

EKMEK





MALZEMELER


1 kilo un


1yemek kaşığı maya


1tatlı kaşığı şeker


1 tatlı kaşığı tuz


ılık su


1 fincan süt



YAPILIŞI

Bir kase içine maya,şeker ve ılık suyu karıştırın kabarmasını bekleyin,geniş bir kabın içine unu koyun ortasını açın içine kabaran mayayı koyup su ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun üzerine tepsi kapatın mayalanmasını bekleyin iyice kabardıktan sonra istediğiniz
Büyüklükte koparıp şekiller verin unlanmış tepsiye koyun,tepsi mayası için yarım saat daha bekleyin ,fırına koymadan önce üzerlerine süt sürün önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.fırından çıkarınca üzerine çok az su serpin sofra beziyle örtün biraz dinlensin


AFİYETOLSUN

Hiç yorum yok: