25 Haziran 2012 Pazartesi

KUPTA TRAMİSU


MALZEMELER
6 kup(kadeh)
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
2 yumurta sarısı
1 çay bardağı toz şeker
100 gr labne
100 gr kedi dili bisküvisi

bisküvileri ıslatmak için:
1 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı granül kahve

Üzeri İçin:
kakao, kiraz şekeri, rulo kat

Yapılışı:
Süt, un, şeker, vanilya ve yumurta sarılarını tencerede çırpın ve muhallebi kıvamına gelene kadar orta ateşte sürekli karıştırarark pişirin. Ocaktan alıp ılımaya bırakın. Ilıdıktan sonra labneyi karıştırıp tekrar iyice çırpın. Daha homojen kıvam olsun derseniz mikser kullanabilirsiniz bu aşamada.
Kedi dili bisküvilerini ıslatmak için sıcak suya granül kahveyi ekleyip karıştırın. Kedi dili bisküvilerini önce ikiye kesin, sonra kahve karışımına bir kez hızlıca batırıp çıkarın. Islanmış bisküvileri kaselerin tabanına dizin, ardından üstlerine hazırladığınız kremadan bir miktar dökün.
üzerine türk kahvesi ve kakao karışımı eleyin çileklede süsledim
AFİYETOLSUN

2 yorum:

Nes-Kayfee / Nesli dedi ki...

Ellerine sağlık canım

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Güzel gönüllü, becerikli arkadaşım benim, Müjganım; nefis görünüyorlar, hem leziz hem pratik.. Ellerine sağlık canım benim..