Malzemeler
1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı un
1 yumurta
Tuz
1 su bardağı su
Salça
Sos için
Yoğurt,sarımsak,salça,sıvı
Yapılışı
Bulguru bir bardak sıcak suyla ıslatın kabardiktan sonra salça ve un koyarak yoğurun,elinizi ıslatın küçük yuvarlayın unlanmış tepsiye sıralayın. Tencerede su kaynatın tuz atin suya sonra köfteleri koyun kaynasın suyun üzerine çıkınca kevgirle alın,uzerine sarımsaklı yoğurt dökün yağ ve salçayı kavurun pul biberide ekleyin az su koyup kivam alınca köftelerin üzerine dökün nane serpin afiyetle tüketin
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder