MALZEMELER
1su bardağı kuru börülce
1çay bardağı iri bulgur
1 kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1kahve fincanı sıvı yağ
tuz
yanında yemek için kuru biber
YAPILIŞI
Akşamdan ıslatmış olduğunuz börülceyi haşlayın suyunu süzün tencere soğanı doğrayın yağını koyup kavurun,bulguru ilave edin karıştırın börülceyi koyun suyunu ve tuzunu ilave edin özleşene kadar kaynasın biraz koyu olsun 15,20 dakika sonra ocağı kapatın tamamdır.
Tavaya yağı koyun ,biber kurularını ilave edin yakmadan kavurun çıtır çıtır olsun, biraz tuz serpin 5 dakikada oluyor.
Heybeli çorbanın yanında biber kurusu güzel oluyor
Tarifi ödemişli arkadaşım verdi o öyle söyledi bende aynen uyguladım çok güzel oldu
Biraz yoğun olduğu için heybeliymiş ismi.
AFİYETOLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder