MALZEMELER
2 bardak süt
2 yumurta,birinin sarısı üzeri için
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı maya
1 çay kaşığı tuz
1su bardağı sıvı yağ
aldığı kadar un
İÇİ İÇİN
çökelek
maydanoz
YAPILIŞI
Mayayı bir yemek kaşığı şekerle 1 çay bardağı ılık su ilave ederek karıştırın 10 dakika beklesin kabarması için,yoğurma kabına yumurtaları 1çay bardağı şekeri,sütü, kabarmış olan mayayı karıştırın aldığı kadar un koyarak toparlanabilir yumuşaklıkta hamur yapın
1saat kadar mayalanmasını bekleyin.maydanozla çökeleği karıştırın .hamurdan yumurta büyüklüğünde parça koparın uzunlamasına elinizle açın ortasına çökelekten koyun kenarlarından bıçakla iki çizik atın sonra örgü şeklinde kapatın.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün 220 derece ısıtılmış fırında pişirin.
AFİYETOLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder