MALZEMELER
· 1kilo dolmalık biber
· 2 su bardağı pirinç
· 2 orta boy kuru soğan
· 1 demet nane
· 1 demet maydanoz
· 3 tane domates içine
· 4 tane domates kapak yapmak için
· tuz, karabiber, zeytin yağ,
· 2 yemek kaşığı salça
YAPILIŞI
Dolmalık biberler ve kapak yapmak için olan domatesler dışındaki malzemelerle içinizi hazırlayın ben kavurmadan çiğden yaparım dolma içini ,biberleri çekirdeklerini temizleyip yıkayın doldurun tepeleme doldurmayın biraz boşluk bırakın ağizlarına domateslerle kapak yapın tencereye sıralayın üzerine domatesleri minik minik doğrayın yağ dökün, sıcak su koyup kaynamaya başlayınca altını kısın biberler yumuşayınca olmuştur çatal batırarak kontrol edin.
AFİYETOLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder