26 Kasım 2010 Cuma

SOSYETE MANTISI




MALZEMELER

yufka,2soğan ,istediğiniz baharatlar ve tuz

yufkaya sürmek için yarım su bardağı sıvı yağ o kadar su karıştırın

bir kase sarımsaklı yoğurt

salça ve yağ kavurun çok az su ilave edip kaynatın


üzerine yumurta sarısı


YAPILIŞI

YUFKALARI DÖRDE BÖLÜN FIRÇAYLA SIVI YAĞ SU KARIŞIMINDA SÜRÜP KAVURDUĞUNUZ KIYMADAN YUFKANIN GENİŞ TARAFINA KOYUP GÜL BÖREĞİ GİBİ SARIN ÜZERİNE İSTER YUMURTA SARISI SÜRÜN İSTER YAĞ SÜRÜN 220 DERECEDE ISITTIĞINIZ FIRINDA PİŞİRİN. SICAKKEN SERVİS TABAĞINA ALIP ÜZERİNE SARIMSAKLI YOĞURT KOYUN VE BİR KAŞIK SALÇA SOS DÖKÜN SOĞUTMADAN AFİYETLE TÜKETİN.





















2 yorum:

sevda deniz dedi ki...

çok güzel görünüyor.ellerinize sağlık.sevgiler.

Huriye dedi ki...

ellerine saglik ablacim pek severim sende nefis yapmissin,sevgilerimle.