5 Aralık 2011 Pazartesi

NOHUTLU PIRASA


nohutlu pırasa yemeğini ilk kez denedim daha önce pirinçli yapardım nohutlusunu daha çok sevdim denemezi tavsiye ederim

Malzemeler

  • 1 kilo pırasa
  • 1 soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı limon
  • 3 zeytin yağ
  • Tuz, karabiber
  • Üstüne çıkacak kadar sıcak su
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut

Hazırlanışı

Pırasaları orta kalınlıkta doğrayın. Sıvı yağda soğan ve havucu pembeleştirin. Salçayı ekleyip kavurun, pırasa, nohut, tuz, karabiber, limon ve suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynayınca altını kısıp havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun

difrizde haşlanmış nohut varsa işiniz daha kolay ben 1 kilo nohutu haşlar küçük poşetlerde difrize koyarım hazırda oldumu rahat oluyor


2 yorum:

fatosun mutfagından... dedi ki...

ellerine sağlık ablacım..sevgiler

Gelibolu17 dedi ki...

ellerine sağlık canım,güzel görünüyor...ben hiç denemedim ve yemedim :) sevgiler