500gr. kıyma
1 adet yumurta,soğan,bayat ekmek içi ,tuz karabiber1-2 çay kaşığı kimyon
2 adet domates
3 adet sivri biber
1 çorba kaşığı salça
tuz
kızartmak için sıvı yağ
patates
Köftesi yapılışı:
Kıyma, yumurta, kimyon ve tuzu ekmak içini büyük bir kasede yoğurun.
Izgara köfte gibi şekil verin.
Patatesleri soyup, yuvarlak 2 cm. doğrayın. Suya koyun.
Domatesleri halka halka doğrayın. Sivri biberleri 3-4 parçaya ayırın.
Önce patatesleri kızartın.
Köfteyi kızartın. alta patates üzerine köfte sonra yine patates
Üzerine dilimlenmiş domatesleri en üstüne de sivri biberleri koyun. kürdanla tutturun düşmesinler
Bir su bardağı suyla salçayı ezip köftelerin üzerine iave edin. 200 derecedeki fırında domatesler ve biberler yumuşayıncaya kadar pişirin. Sicak servis yapiniz
Pilav ile iyi olur.gelinim öyle yaptı
4 yorum:
Ellerine sağlık ablacım nefis görünüyor;))
Ellerine sağlık ablacım nefis görünüyorrr;)
ellerine sağlık..köfte patates ikilisine bayılırım..sevgiler
ellerine sağlık canım.
seni tanımak harikaydı izlemeye aldım sevgiler öpüyorum
Yorum Gönder