15 Ocak 2013 Salı

BULGURLU PIRASA BÖREĞİ

kurs arkadaşım gülay  hanımda günümüz vardı masada yok yoktu güzel ikramlardan biride bulgurlu pırasa böreğiydi ben çok sevdim hemen malzeme listesini ve yapılışını öğrendim ertesi günü yaptım  deneyin pişman olmazsınız  bayatlasada yumuşacık kalan bir börek 
MALZEMELER
1,5 kilo pırasa (1 kilodan yaptım ben )
3 yumurta  1 yumurtanın akını ayıralım 
1 su bardağı kısırlık bulgur
15 su bardağı un 
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kabartma tozu 
tuz 
YAPILIŞI
öncelikle bulgurumuzu kısır yapacakmış gibi ıslatalım .pırasaları yıkayıp doğrayalım bulgurumuz kabarmıştır bu arada, üzerine yumurtaları kıralım doğradağımız pırasaları. un , tuz ,kabartma tozu ,yoğurt , hepsini karıştır  yağladığımız tepsiye boşaltalım  .ayırdığımız yumurta akını elimizle böreğin üzerine yayalım 180 derece ısınmış fırında pişirelim
afiyetolsun




6 yorum:

ZEYNO'NUN MUTFAĞI dedi ki...

Çok güzel bir tarif buuu:))Mutlaka deneyeceğim..Ellerinize ve emeğinize sağlık:))Sevgiler

Gurme Şirine dedi ki...

enfes görünüyor...
denemek lazım...
ellerine sağlık canım........

PaSaSofraM dedi ki...

Merhaba süt ve yumurtaya alerjisi olan cocuklar icin kücük bir etkinlik baslattim sizdende tarif istesem yardimci olumusunuz, tarifin linkini bana yollasaniz yeterli olacak,Cumartesi gününe kadar etkinlik sürmekte. saygilarimla

Oya Genç dedi ki...

Ellerinize sağlık.. Çok kolay ve çok lezzetli görünüyor.. :)

Belgin Kiral dedi ki...

en kısa zamanda deneyeceğim, çok güzel görünüyor...

pembe kekik dedi ki...

Hemen denemeliyim harika...