FIRINDA ŞİŞ KÖFTE

  MALZEMELER

500 gr koyun kıyma
   2 diş sarımsak 
    1 yumurta

1 yemek kaşığı su
2 yemek kaşığı galeta unu (  yada2 dilim bayat ekmek içi)

   2 kuru soğan  Tuz  Karabiber,kekik

YAPILIŞI

   Soğanları ve sarımsakları soyup rendeleyin.
. galeta unu yada  Ekmek içini ufalayın.
  Kıymayı yoğurma kabına alın.
   Üzerine rendelediğiniz soğan ve sarımsakları, ekmek içini, yumurta,,kekik, tuz ve karabiberi ekleyerek yoğurun.
  Köfte harcını parçalara ayırıp şişlere geçirin.
  Avucunuzun içinde, bastırıp yuvarlayarak şişin boyuna göre uzatın.
   Hepsini aynı şekilde hazırladıktan sonra fırın ızgara bölümünde pişirin 

AFİYET OLSUN

.