7 Şubat 2013 Perşembe

KEREVİZ ÇORBASI


kereviz seviyorsanız  maliyeti yüksek olmayan  güzel  bir çorba 1 liraya 1 tencere çorba
kereviz harici malzemeler her evde bulunanlar

MALZEMELER
1 büyük kereviz
1 soğan
1 limon suyu
1yemek kaşığı un
tuz,zeytin yağ
YAPILIŞI
soğanları yemeklik doğrayalım  zeytin yağını döküp ocağa koyalım kısık ateşte kavrula dursun ,kerevizi soyup küçük parçalar halinde doğrayalım ,yeşil kısımlarınıda ayrı doğrayıp yıkayalım  bu arada soğan kavrulmuştur bir yemek kaşığı unu ilave edip kavuralım  sonra kerevizin beyaz bölümü koyalım tenceremize karıştırılım ,2 dakika sonra 1 litre kaynamış suyunu koyalım kerevizin yeşil kısımlarını koyalım 15 dakika kaynasın  kontrol edin yumuşamışlarsa blendırdan geçirin  bir limonun suyunu ve tuzunu  ilave edin  bir taşım kaynatın çorbamız hazır
afiyetolsun

2 yorum:

Gurme Şirine dedi ki...

hiç denemedim :((
afiyetler olsun...
ellerine sağlık canım.......

Serap Uzun dedi ki...

Bu kış sıklıkla pisirdigim corbadir kereviz çorbası.
Eline saglık müjgancigim...