12 Aralık 2013 Perşembe

LEBLEBİ ÇORBASI

  leblebinin daha önce  helvasını yapmıştım tarifi burada http://sofrakeyfim.blogspot.com/search?q=leblebi+helvas%C4%B1  şimdi  lblebi unundan çorba yaptım 
basını denedim hafif  güzel bir çorba oldu biz sevdik denemek isterseniz buyrun tarifim

MALZEMELER
1 su bardağı leblebi 
2,3 yemek kaşığı sıvı yağ 
1 litre su yada et su 
üzeri için tere yağ  ve pul biber
ekmek 

YAPILIŞI 
önce leblebileri un yapmakla başlayalım  Rondodan geçirip eleyelim ,sıvı yağı tencereye koyalım leblebi ununu ekleyip kavuralım 2 dakika kadar sonra soğuk suyu (varsa et su )ilave edelim kaynayana kadar karıştıralım 3 dakikaka kaynasın  kapatalım ayrı bir tavada tereyağı eritelim biraz kırmızı biber atıp kapatalım çorbanın üzerine dökelim  bayat ekmeklerle servis yapalım
AFİYET OLSUN  

3 yorum:

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Bildiğimiz un çorbasının leblebi ununa uyarlanmış çok ilginç bir tarif olmuş bu Müjgancım, ellerine sağlık canım benim :)

sofrakeyfim,müjgan dedi ki...

evet serapcım öyle ama leblebi tadı yerken hoş oluyor
sevgiler

CANBOGAZDAN dedi ki...

hic aklima gelmezdi ellerine saglik Mujgan ablacim. selamlar, sevgiler. Şeyda