leblebinin daha önce helvasını yapmıştım tarifi burada http://sofrakeyfim.blogspot.com/search?q=leblebi+helvas%C4%B1 şimdi lblebi unundan çorba yaptım
basını denedim hafif güzel bir çorba oldu biz sevdik denemek isterseniz buyrun tarifim
MALZEMELER
1 su bardağı leblebi
2,3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 litre su yada et su
üzeri için tere yağ ve pul biber
ekmek
YAPILIŞI
önce leblebileri un yapmakla başlayalım Rondodan geçirip eleyelim ,sıvı yağı tencereye koyalım leblebi ununu ekleyip kavuralım 2 dakika kadar sonra soğuk suyu (varsa et su )ilave edelim kaynayana kadar karıştıralım 3 dakikaka kaynasın kapatalım ayrı bir tavada tereyağı eritelim biraz kırmızı biber atıp kapatalım çorbanın üzerine dökelim bayat ekmeklerle servis yapalım
AFİYET OLSUN
3 yorum:
Bildiğimiz un çorbasının leblebi ununa uyarlanmış çok ilginç bir tarif olmuş bu Müjgancım, ellerine sağlık canım benim :)
evet serapcım öyle ama leblebi tadı yerken hoş oluyor
sevgiler
hic aklima gelmezdi ellerine saglik Mujgan ablacim. selamlar, sevgiler. Şeyda
Yorum Gönder