19 Nisan 2015 Pazar

ŞALGAMLI BULGUR SALATASI


MALZEMELER
2 su bardağı şalgam 
1 su bardağı iri pilavlık bulgur
1 kutu mısır
1 demet maydonoz
7,8 tane kornişon turşu 
5,6 tane taze soğan 
2 yemek kaşığı zeytin yağ 

YAPILIŞI

2 bardak şalgamı tencere koyun kaynatın kanaya başlayınca bulguru dökün içine kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin .ocağı söndürün demlensin vede soğusun 
maydonoz ,soğan ve turşuları küçük küçük doğrayın  soğuyan bulgura karıştırın 2 kaşık zeytin yağı ile birlikte harmanlayın  yağı parlaklık versin diye koyuyorum  tuz ve limon koymayın şalgam lezzetlendiriyor 

AFİYETOLSUN 


3 yorum:

nahide zereyak dedi ki...

Ne güzel görünüyor. Rengarenk.. Bir de bulgurlu... Bir de şalgamlı... :) Daha ne olsun... Ellerinize sağlık... Sevdiğim lezzetler bir arada....

mutfagabuyrun dedi ki...

çok güzel ve lezzetli görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

bahce perim dedi ki...

Renk şahane. Sebze yemeyi sevmeyenler için iyi bir seçenek. Elinize sağlık.