16 Nisan 2010 Cuma

BANYOLU BÖREK



MALZEMELER
6 tane yufka

çökelek

maydanoz ,karabiber,tuz
kırmızı pul biber
yarım paket margarin
1su bardağı su

1yumurta sarısı


YAPILIŞI

Öncelikle margarini eritin kızarmasın 1bardak suyu ilave edin. Yufkanın bir tanesini tezgahın üzerine serin margarinli sudan kaşık yardımıyla serpin elinizle her tarafına yayınİkinci yufkayı onun üzerine serin aynı şekilde karışımdan sürün yufkayı önce 4 sonra 8 parçaya kesin uzun kenarlarına iç malzemeden koyun sigara böreği sarar gibi sarın sigara böreğini sıkı sarıyoruz banyoluyu gevşek saralım tüm yufkalara aynı işlemi uygulayın, bir kabın içine su koyalım böreği suya daldırıp çıkarın tepsiye sıralayınBuzdolabında 1 saat beklettikten sonra üzerine yumurta sarısı sürün varsa çörek otu susam serpin önceden ısıttığınız fırında kızarana kadar pişirinİç malzemesini kıymalı yada patatesli yapabilirsiniz damak zevkinize göre hazırlayın

AFİYETOLSUN




Hiç yorum yok: