MALZEMELER
· 1/2 kg. taze börülce
· 3-4 diş sarımsak
· 1 limon
· tuz, z.yağ
YAPILIŞI
Börülceleri güzelce ayıklayıp ikiye,üçe kırın yıkayıp kaynamış su olan tencerede haslıyoruz. Haşlama suyuna tuz koyabiliriz. Haşlandıktan sonra suyunu guzelce süzüyoruz. Sarımsakları ezip içine bir fincan su koyun zeytin yağını ilave edip küçük bir tavada beş dakika kaynatın ocağı kapatınca limon suyunuda içine dökün karışımını servis tabağına aldığımız börülcenin üzerine güzelce yayıyoruz. Ondan sonra geçiyoruz başına mmmmm
AFİYETOLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder