MALZEMELER
2-3 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 su bardağı fincan tel şehriye
1,5 litre su
sıvı yağ
tavuk göğsü,haşlanıp didilmiş
YAPILIŞI
Salça ve yağ tencereye koyularak kısık ateşte kavrulur. Bu arada domatesler rendelenir. Salça kavrulduktan sonra domatesler de ilave edilir ve 1-2 dakika daha kavrulur. Tencereye 1,5 litre su eklenerek kaynaması beklenir. Su kaynamaya başlayınca tel şehriye katılır ve şehriyeler pişip yumuşamaya yakın tavuk etlerini ve tuzunu koyun suyu koyulaşana kadar kaynatılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder