MALZEMELER
1 orta boy karnabahar
3 adet yumurta
1.5 kaşık un
Biraz tuz
1 adet limon
Kızartmak için yağ
Sarımsak veYoğurt,
YAPILIŞI
Karnabaharlar küçük parçalara ayrılır ve yıkanıp temizlenir. 20 dakika kadar tencerede kaynatılır. Kokusu rahatsız etmesin diye kaynama suyuna biraz limon konur. Sonra, karnabaharlar süzgece alınır ve soğutulur. Bu arada yumurta, un ve tuz derin bir kapta çırpılır. Kızartma tavasında yağ kızdırılır. Soğumuş karnabaharlar yumurtalı karışıma batırılır ve yağda kızartılır. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür
AFİYETOLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder