17 Nisan 2010 Cumartesi

KURU KÖFTE VE PATATES


MALZEMELER
yarım kilo kıyma

1 yumurta


1 küçük patates,ince rendelenmiş


yarım ekmek içi ufalanmış


1demet maydanoz,ince doğranmış


1 büyük kuru soğan rendelenmiş


karabiber.kekik,tuz kuru nane,


5 tane patates


kızartmak için sıvı yağ

YAPILIŞI

7 patates hariç diğer malzemelerle köfteyi yoğurun ,uzun şekilde yuvarlayın kızartın yuvarlarken elinizi ara ara yağlayın yapışmasın kıyma elinize .7 patatesi soyup uzun uzun dilimleyin onlarıda kızartın ölçülerini verdiğim malzemeyle köfteyi yoğursanız çok güzel köfteniz olur, patates kızartması bizde çok sevildiği için ben fazla kızarttım siz kendinize göre ayarlarsınız ,sıcak sıcak servis yapın.Yanına cacık pilav iyi olur.



AFİYETOLSUN


1 yorum:

Yemek Tarifleri dedi ki...

Harika görünüyor...