27 Nisan 2010 Salı

SÜTLAÇ


MALZEMELER


1 kg soğuk süt

1 su bardağı pirinç

1 litre su

2 yemek kaşığı pirinç unu

2 su bardağı toz şeker

üzerine tarçın


YAPILIŞI
1 su bardağı pirinci yıkayıp 1 litre su ile ateşe koyun. pirinçler uzayıp suyu çekene kadar pişirin,soğuk sütü ekleyin. 1-2 defa karıştırıp, kaynamasını bekleyin. bu arada bir kasede 2 yemek kaşığı pirinç ununu 1 su bardağı soğuk su ile ezin. tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alıp kaseye ekleyin. (çorba terbiyesi gibi) pirinç ununu tencereye ekleyin, arasıra karıştırarak 10 dakika kadar pişirin. 2 su bardağı toz şekeri ilave edip karıştırın ve 1-2 taşım kaynatın.sütlacı kaselere paylaştırın. soğuyunca üzerlerine tarçın serpin.çok tatlı severseniz yarım bardak daha şeker koyabilirsiniz.AFİYETOLSUN




Hiç yorum yok: