MALZEMELER
1 yumurta
3 yufka
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
İÇ MALZEME
2 tane soğan
kıyma
tuz karabiber
YAPILIŞI:Yumurta bir kapta çırpılır,içerisine süt,sıvı yağ ilave edilir karıştırılır.Yağlanmış tavaya yufka serilir 2.yufkadan parçalar koparılıp serilir,sosun yarısı dökülür.iç harcı serpiştirelim üçüncü yufkayı parçalayarak iç harcın üzerine koyalım.Kenardan sarkan kısımları üste kapatalım ve kalan sosu üzerine dökelim ve orta hararetteki ateşte pişirelim.Bir tarafı yaklaşık 5-10 dakika arası pişiyor Tabak yardımıyla ters çevirip diğer tarafınıda pişirelim .içini istediğiniz malzemeden yapabilirsiniz
AFİYETOLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder