MALZEMELER
1Kilo turp otu
Zeytin yağ
3 Diş sarımsak
Tuz
YAPILIŞI
Turp otunu temizleyip,doğrayıp, çok güzel yıkayalım toprak kalmasın.
Derince bir tencereye 1,5 litre suyu koyalım kaynasın otları alatım,
Birazda tuz koyup yumuşayana kadar haşlansın .bir kevgir yardımıyla
Sudan çıkaralım ,süzgece alalım süzülsün.sarımsakları ezip içine yağ ve
Limon ,tuz koyup karıştıralım. Servis tabağına aldığımız turp otunu
Üzerine kaşık yardımıyla dökelim.salatamız servise hazır.
Sarımsak sevmiyorsanız koymayabilirsiniz.
AFİYETOLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder