21 Aralık 2010 Salı

ERİŞTELİ YEŞİL MERCİMEK

Malzemeler:
1 Su Bardağı Yeşil Mercimek
1 Çay Bardağı Erişte
1 Adet Soğan
Zeytinyağı
1 yemek Kaşığı Domates Salçası
tuz

YAPILIŞI

Mercimekler ayıklanıp, yıkanacak. Yıkanmış mercimek tencerede yumuşayıncaya kadar haşlanacak ve süzülecek.isterseniz süzmeyebilirsiniz Soğan, yemeklik doğranacak. Kaynar su hazır olsun bu arada.Tencere’ye zeytinyağı konulacak ve ısıtılacak. Üzerine soğan ilave edilecek ve düşük ısıda kavrulacak. domates salçası katılacak ve kokusu çıkıncaya kadar kavrulacak. Üzerine haşlanmış mercimek,erişte kaynar su ve tuzunu ilave edin 15,20 dakika kaynatın erişteler pişince olmuştur

AFİYETOLSUN


3 yorum:

sevda dedi ki...

çok lezzetli bir yemek.bizim ewdede çok yenir.ellerinize sağlık.sevgiler.

kelebeklisaniyeler dedi ki...

Bende severek yaparim özellikle esim çok sever,nefis yapmissin ablam ellerine saglik,öpüyorum seni.

Yıldız dedi ki...

Karaşimşek de denir buna :)9
bir de asker yemeği :))
ama çok nefis olur .
Ellerine sağlık.........