İÇİ PATATESLİ KAŞARLI FIRINDA KÖFTE

KÖFTE İÇİN
500 gr Kıyma

Bayat Ekmek İçi, yada galeta unu 3Yemek kaşığı

Bir Soğan

Kekik

2 diş sarımsak(sarımsağı ezin)

Kimyon

Bir Yumurta

Tuz karabiber

1 yumurta

İÇİ İÇİN

Kaşar peyniri 

2 patates

ÜZERİ İÇİN

domates 3,4 tane

4 diş sarımsak 

tuz

YAPILŞI

köfte malzemelerini yoğurup  biraz dinlenmesi için kenara alalım .patatesleri çok ince seritler halinde dilimleyin (ben havuç soyucusuyla dilimledim )az sıvı yağda kavuralım  soğumaya bırakalım kaşar peynirini rendeledim ,kıyma harcımızdan yumurta büyüklüğünde parça alalım buzdolabı poşetinin üzerinde inceltelim ortasına az patates ve kaşar peyniri koyup  katlayalım elimize alıp hassas bi şekilde ek yerini kapatalım  yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim  fırınımızın ızgara bölümünde pişirelim,onlar pişe dursun bu arada domatesleri rendeleyelim  sarımsakları soyup doğrayalım1 yemek kaşığı  sıvı yağ koyalım  az suyunu çekene kadar pişirelim  köftelerimizi servis tabağına alınca üzerlerine birer kaşık domates sos dökelim .

AFİYETOLSUN