13 Haziran 2013 Perşembe

MİSKET KÖFTELİ BEZELYE



MALZEMELER
1 kilo bezelye (araka)
1 adet orta boy soğan
2 domates
1 yemek kaşığı salça
1 adet havuç
1 adet patates
zeytin yağ 
KÖFTESİ
250 gram kıyma
1 adet soğan
1 yumurta beyazı
1 dilim ekmek içi
Tuz, karabiber,pulbiber
YAPILIŞI
Kıyma,ekmek içi, rendelenen soğan, yumurtanın beyazı, tuz,karabiber, pulbiber
Hepsi yoğurulur, küçük köfteler yapılır ,  sıvıyağda kızartılır , tencereye yağı koyalım soğanı veküp doğradığımız havucu soteleyelim
 salça,domates katılıp biraz daha kavrulur,Bezelye patates ilave edip biraz daha kavurup suyunu verelim tuzunu ilave edelim bezelyeler piştiğinde köfteleri ilave edelim 5 dakika sonra ocağı kapatalım  yanına pilav ve salata,cacık  afiyet olsun 

1 yorum:

selda nın mutfak defteri dedi ki...

Merhaba Müjgan Hanım,
Ellerinize sağlık nefis görünüyor. Bloğunuzu çok beğendim ve izlemeye aldım bana da beklerim. Kocaman sevgilerimi bıraktım. Güzel paylaşımlarda buluşmak dileğiyle...