MALZEMELER
1 kilo küçük mandalina750 grm şeker
2 su bardağı su
1 su bardağı mandalina suyu
yarım limon
karanfil 15 tane
YAPILIŞI
kabuk reçellerde önce acısını çıkarma işlemi yapmalıyız. tencereye mandalinaları koydum üzerine su doldurdum kapağını kapatmadan 24 saat beklesin suyunu süzelim tekrar su dolduralım 24 saat daha bekletiyoruz sürenin sonunda suyunu süzüp, şekerini ilave ediyoruz sabaha kadar bekletiyoruz sabah üzerine 2 bardak su ve bir bardak mandalina suyunu ve karanfilleri ilave edip kaynatıyoruz 25 dakika kadar kaynatıp limon sıkıyoruz 5 dakikada öyle kaynasın ocağı kapatalım soğuduğunda kavanoza koyalım
NOT: reçelin kıvamını anlamak için porselen tabağa damlatın reçel dağılmıyorsa olmuştur
AFİYETOLSUN
2 yorum:
ilk defa gördüm canım ellerine sağlık mutlu yıllar..
ben denemedim ama nefis görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.
Yorum Gönder