Malzemeler
1 paket insant maya
1 su bardağı ayçiçek veya zeytinyağı
2 adet yumurta 1 tanesinin sarısını üzerine
3 su bardağı ılık süt
yarım çay bardağı toz şeker,
1tuz
aldığı kadar un
İçi için çökelek ve dere otu kullandım
üzerine poğaça sayısı kadar çekirdeği çıkarılmış zeytin
Bir kabın içerisine ılık sütümüzü, mayamızı, şekeri koyup karıştırıyoruz.
Yağımızı ve yumurtaları ilave ediyoruz unumuzu yavaş yavaş koyup karıştırıyoruz.
Hamurumuzu yoğurduktan sonra mayalanması içi oda sıcaklığında bekletiyoruz.
Hamurumuz mayalanınca elimizle parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
Bezeleri tezgahın üzerinde elimizle açıyoruz içine malzemeyi koyup kapatıyoruz yuvarlıyoruz.ek yeri altta kalacak
poğaçaların üzerini elimizle hafifçe bastırıp bıçakla kenarlarına kesikler atıyoruz.
Poğaçalarımıza çiçek görüntüsünü verdikten sonra tepsiye koyup üzerine yumurta sarısını sürüyoruz ve çekirdeği çıkarılmış zeytinleri üzerine koyalım 200 derece ısınmış fırında pişirelim
AFİYETOLSUN
1 yorum:
çok güzel ve lezzetli görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.
Yorum Gönder