ÇİÇEK POĞAÇA

Malzemeler

1 paket insant maya

1 su bardağı ayçiçek veya zeytinyağı

2 adet yumurta 1 tanesinin sarısını üzerine

3 su bardağı ılık süt  

yarım çay bardağı toz şeker,

1tuz

 aldığı kadar un

İçi için çökelek ve dere otu kullandım

üzerine poğaça sayısı kadar çekirdeği çıkarılmış zeytin

Yapılışı:
Bir kabın içerisine ılık sütümüzü, mayamızı, şekeri koyup karıştırıyoruz.
Yağımızı ve yumurtaları ilave ediyoruz unumuzu yavaş yavaş koyup karıştırıyoruz.
Hamurumuzu yoğurduktan sonra mayalanması içi oda sıcaklığında bekletiyoruz.
Hamurumuz mayalanınca elimizle parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
Bezeleri tezgahın üzerinde elimizle  açıyoruz içine malzemeyi koyup kapatıyoruz yuvarlıyoruz.ek yeri altta kalacak
 poğaçaların üzerini elimizle hafifçe bastırıp bıçakla kenarlarına kesikler atıyoruz.
Poğaçalarımıza çiçek görüntüsünü verdikten sonra tepsiye koyup üzerine yumurta sarısını sürüyoruz ve çekirdeği çıkarılmış zeytinleri  üzerine koyalım  200 derece ısınmış  fırında pişirelim
AFİYETOLSUN